Pellegrino Artusi - Wikipedia
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The Science of Cooking and the Art of Eating Well | Italy Magazine
Ricette dimenticate. Il ragù di Pellegrino Artusi - Gambero Rosso
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L'Artusi. La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene by Pellegrino Artusi
Il borghese diffidente. Vita e certezze di Pellegrino Artusi - Paolo Cortesi - Libro Il Ponte Vecchio 2020
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Pellegrino Artusi. Il fantasma della cucina italiana : Capatti, Alberto : 9788891824578
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