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Magatello o girello - Taglio pregiato e tenero | Alimentipedia.it
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Come riconoscere i tagli della carne: Fabrizio Nonis spiega il bovino -  YouTube
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Come preparare il girello di vitello: la guida completa - Tecnichef
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Carne bovina - lavorazione diretta
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La bottega della carne - *GIRELLO O MAGATELLO DI BOVINO* Il girello di  coscia è un taglio di prima categoria di carne magrissima. Questo taglio si  ricava dalla regione esterna e posteriore
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A Castellana": I Tagli della carne
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Girello di vitello: i segreti del taglio e le ricette per cucinarlo -  Sfizioso.it
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Carne rossa bovina - Tagli e usi in cucina | Alimentipedia.it
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Mappa dei tagli di carne Maremmana - I piaceri della Maremma
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Girello o Magatello di Vitellone, fresco e sottovuoto, peso circa 3,5 kg,  prezzo al KG
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